قهوة مختصة خضراء – اندونوسية – ١kg

قهوة مختصة خضراء اندونيسية

بعد اختيار حبات الكرز الحمراء للقهوة، ستخضع ثمار البن لعملية تجفيف تشبه تقريباً العملية الطبيعية، أي التجفيف المباشر حتى تجف كرز القهوة بشكل طبيعي.

إذا كانت العملية الطبيعية تستغرق ما يقرب من أسبوعين حتى تجف، فإنها تستغرق من 30 إلى 60 يومًا (حسب الطقس أيضًا). تكون عملية التجفيف أطول بشكل متعمد لأن المزارعين يعتقدون أنه كلما طالت مدة التجفيف كلما زاد التصاق الكرز بحبوب البن.

تسوق المزيد من حبوب القهوة