لا براديرا خوخ – فلتر 250 غرام

كميات صغيرة جداً من أصناف نادرة وفاخرة من إنتاج مزارع واحد. عادةً ما تكون هذه الدفعات إما سلالات نادرة أو قهوة معالجة بطرق بديلة، مثل المعالجة المجففة (Natural) أو العسلية (Honey). وتتم معالجة أغلبها إما في مزرعتنا ‘لا براديرا’ أو تحت إشرافنا المباشر.

خصائص القهوة:

• درجة التحميص: (2 من 5)
• العطرية: 5
• القوام: 3
• الحمضية: 4
• الطعم اللاحق: 5
• النكهات: 5

وصفات التحضير:

1. وصفة الفلتر

• القهوة: 15 جرام
• درجة حرارة الماء: 93 درجة مئوية
• كمية الماء: 225 مل
• المدة: 2:10 دقيقة
• عدد الصبات: 3 صبات

2. وصفة الفلتر مع الثلج:

• القهوة: 20 جرام
• درجة حرارة الماء: 90 درجة مئوية
• كمية الماء: 150 مل
• الثلج: 150 جرام
• المدة: 2:00 دقيقة
• عدد الصبات: 3 صبات