اوغندا ماناناسي فلتر

قهوة (أوغندا – ماناناسي فلتر)

محصول مناناسي من محمصة اير معشوق الجماهير تأتي هذه القهوة من جبال اوغندنا التي تعرف بجبال القمر بمناخ محلي مميز تحت ظلال أشجار الموز وتعكس هذه القهوة ثراء أرضها من أول رائحة لها وانت تطحنها إنها قمة في الروعة حقاً وتأتي بعالجه طبيعية مجففة على أسرة بارتفاع 1800 -1500 م.

تعتبر هذه القهوة من أفضل المحاصيل الأوغندية الحائزة على شهرة كبيرة بين محبي القهوة، تتميز بالمذاق الممتلئ بالإيحاءات المختلفة لتعطي أفضل وأروع كوب قهوة.

القصة:

تبدأ حكاية ماناناسي عندما قام فريق “غريت ليكس كوفي” بتجربة اجتماعية فريدة تستحق أن تُروى؛ فقد قرر الفريق لتحسين جودة القهوة أن يعمل من منطقةٍ عُرفت بإنتاج قهوة أرابيكا ذات جودة متدنية وسعر زهيد مقارنةً بمثيلاتها من مناطق أوغندا،

فسعى الفريق إلى تطوير برنامج خاصّ لتدريب المُزارِع؛ حيث ينهض الفريق المدرِّب بتكوين مزارع ذا دور قيادي في المجتمع وتوفير دورات تدريبية مكثفة ومعمقة في الهندسة الزراعية وطرق المعالجة و الحصاد، ثم يُعيَّن 35 عضوًا من صغار المُزارعين لكل مزارع قيادي،

وتُكافأ هذه المجموعات الصغيرة بمكافأة مالية حسب الوحدة، فكلّما زادت جودة البن زاد أجر المجموعة العاملة، ويحصل المزارع القيادي على مكافأة إضافية لقاء التدريب المضاعف الذي يقدمه لزملائه كحافز وضمان للمعرفة التي يقوم بنقلها لهم بكفاءة أثناء التدريب.

معلومات المنتج:

• العلامة التجارية: ماناناسي
• الوزن: 250g
• المصدر: اوغندا
• السلالة: بوربون، كينت، تيبيكا
• الارتفاع: 1800 -1500 م
• المعالجة: مجففة
• الايحاءات: شوكولاتة – فواكه مجففه
• التحضير: فلتر

احصل عليها من متجرنا الآن!

ملاحظة: متوفر شحن إلى كافة مناطق الخليج: ( الكويت – المملكة العربية السعودية – الإمارات – البحرين – قطر – سلطنة عمان )