اندونيسيا كينتماني -اسبريسو 250 جرام

الزارع:
نظم منتجو القهوة من خلال Subak Abian (SA) هيكل تقليدي لمنظمة المزارعين في مرتفعات بالي
التنوع:
بوربون ، (S795 & USDA 762) Typica ، و Catimor
المنطقة:
مرتفعات كينتاماني في وسط بالي ، إندونيسيا
الارتفاع:
1200 – 1600 متر
التربة:
طفال بركاني
المعالجة:
كامل طبيعي ومجفف على أسرة مرتفعة
الشهادات:
عضوي ، الغابات المطيرة

تم الحصول على BALI ORGANIC RFA KINTAMANI NATURAL GRAINPRO من مزارع مملوكة للعائلة تقع في مرتفعات Kintamani على الجزيرة
مقاطعة بالي ، إندونيسيا. تزرع القهوة في التربة البركانية لجبل اجونج جنبًا إلى جنب مع أشجار الحمضيات التي توفر الظل وأخرى
مصدر الدخل. عادة ما يتم تنظيم إنتاج القهوة حول سوباك أبين ، والذي يشير إلى أنظمة الري المستدامة بيئيًا التي طورها الكهنة الهندوس منذ أكثر من 1000 عام الذين يمارسون تري هيتا كارانا (المصادر الثلاثة للازدهار) ، وهي فلسفة تركز على التنسيق بين البيئة ، البشر والله. تم اقتراح فكرة القهوة المصنعة بشكل طبيعي خلال رحلة رويال الأصلية في عام 2009 لمعالجة مشكلة ندرة المياه. كانت خطوة سهلة لتجفيف الكرز الناضج بالكامل نظرًا لاستخدام الأسرة المرتفعة بالفعل في تجفيف المخطوطات. تم تنفيذ المشروع بالكامل وكانت النتائج استثنائية.