ماهي القهوة المختصة ؟
ماهي القهوة المختصة؟ هي القهوة التي حصلت على تقييم 80/100 خلال عملية التقييم cupping والتي يقوم بها مقيم معتمد يسمى Qgrader , الQgrader هو شخص حصل على هذا الاعتماد بناءا على الكثير من التدريب والاختبارات تؤهلة انه يكون مقيم معتمد وعشان تحصل القهوة على هذا التقييم لازم ما يكون فيها عيوب مثل: العيوب الاساسية: […]